Il caldo causa non pochi disagi all’organismo come stress, stanchezza, gonfiori, disidratazione, tuttavia, la natura ci viene in soccorso arricchendo alcuni cibi di sostanze preziose per contrastarli.
Anzitutto, è utilissimo reintegrare i sali minerali che si perdono con il sudore facendoci sentire stanchi e i liquidi, bevendo acqua e mangiando cibi che ne sono ricchi.
Il magnesio in particolare è implicato in diverse funzioni dell’organismo e la sua carenza causa irritabilità, insonnia e persino ansia, depressione e tachicardia.
Infatti, aiuta il metabolismo dei glucidi, ossia, a trasformare gli zuccheri in energia contrastando la stanchezza, attiva la sintesi delle proteine e mantiene sani i muscoli.
Inoltre, il magnesio risulta essere un tonificante che contrasta gli sbalzi d’umore e il nervosismo.
Sono ricchi di magnesio: mandorle, riso, piselli, banane, ananas, melone, carote, pomodori.
Il potassio se carente causa astenia, irregolarità della funzione cardiaca, vomito, bassa pressione arteriosa, esso, è diffusissimo in natura ma la concimazione, la cottura, la raffinazione degli alimenti ne riducono il contenuto cellulare, dunque, una dieta povera di frutta e verdura cruda causano carenze di tale minerale.
Fonti naturali di Potassio sono, infatti, frutta e verdura come: avocado, kiwi, banane, albicocche secche, noci, mandorle, broccoli, verdure a foglia verde, patate, legumi, cereali soprattutto integrali, salmone, merluzzo e carni fresche.
Quali sono i cibi da portare a tavola nelle calde giornate estive?
L’anguria è ricchissima di acqua, potassio e zucchero, il fruttosio, oltre a diversi tipi di vitamine come la C e la A.
Questo frutto apporta vitamine e Sali minerali ma, poche calorie anche se dolcissima, inoltre, è utile anche nel ricambio dei liquidi dell’organismo stimolando la diuresi.
Un frutto, dunque che contrasta non solo la stanchezza e la disidratazione ma anche gli antiestetici gonfiori dovuti alla ritenzione idrica.
Le albicocche contengono carotenoidi che sono dei precursori della vitamina A, vitamine del gruppo B, C, e vitamina PP, dunque, un frutto ideale contro la stanchezza legata al caldo grazie alla varietà di vitamine in esso contenute.
Le banane sono in grado di ridare equilibrio all’organismo, grazie alle vitamine del gruppo B e al magnesio sono anche calmanti ed antistress.
Inoltre, il notevole contenuto di potassio aiutano a regolarizzare la pressione, infine con l’alto contenuto di zuccheri forniscono una grande energia.
Le mandorle contengono vitamine del gruppo B e il magnesio che le rende utilissime nel contrastare stress fisico e mentale.
Tuttavia, le mandorle come la frutta secca in genere contengono tantissime calorie, ossia, 570 kcal per 100 grammi, esse si possono considerare un vero e proprio integratore alimentare.
Infatti, uno spuntino con un frutto o uno yogurt con 3 mandorle è in grado di ricaricare l’organismo ridandoci energia.
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