CONTORNI

Rotolo di patate e tonno

(from Amalia)

Ingredienti per singola porzione
330 g di patate
50 ml di latte
80 g di tonno sott'olio Webfetti.com
Burro q.b.
Sale q.b.
1 uovo sodo
1 cucchiaio e 1/2 di maionese
1 cucchiaino di capperi sotto sale



Preparazione
Preparate un purè piuttosto sodo con le patate, il latte e pochissimo burro. In una terrina schiacciate il tonno sgocciolato con l'uovo, la maionese e i capperi sciacquati. Inumidite un panno e stendetevi sopra il purè e su questo il ripieno arrotolate il tutto e lasciate in frigorifero per qualche ora. Servite il rotolo freddo tagliato a fettine, dopo averlo liberato dell'involucro.