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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
...accompagna il secondo con un contorno gustoso!!
Insalata mista invernale
Ingredienti per 6 persone:
3 teste di insalata belga
4 carote
250 g di soncino a foglie piccole
Preparazione
Lavate l'insalata belga e tagliatela a rondelle. Grattugiate le carote dopo averle lavate e pelate, lavate il soncino e asciugatelo accuratamente. In una ciotola disponete il soncino nel centro, fategli attorno una corona con le carote e sul bordo una seconda con l'insalata belga. Versate sul tutto la salsa vinaigrette, portate in tavola e mescolate il tutto dopo aver fatto ammirare la composizione.